1. Інгредієнти булочок:

При цукровому діабеті від солодкої випічки краще відмовитися. По-перше, цукор - це зайві прості вуглеводи, по-друге, солодощі, як і мариновані продукти, в рази підсилюють апетит.

1ХЕ

Тому сьогодні ми спробуємо приготувати булочки з борошна грубого помелу з додаванням багатого клітковиною лляного насіння. Про користь насіння при цукровому діабеті читайте тут .

Інгредієнти булочок:

• Яйця домашні (жовті) - 2 шт.
• Борошно з цільних зерен - 1 ст.
• Насіння льону (мелені) - ¼ ст.
• Знежирене молоко - 1 ст.
• Рослинна олія - ​​1 ст.л.
• Сіль - ¼ ч.л.

Як готувати дієтичні булочки:

1. З самого початку включіть її на розігрів. Температура - 200-250 градусів Цельсія.
2. Беремо миску. Розбиваємо в неї 2 курячих яйця. Збиваємо міксером. Продовжуючи вимішувати, поступово підсипає борошно, льон, молоко, масло і сіль.
3. Готове тісто розділити на 6 рівних частин. Надати форму. Викласти на змащене маслом деко для випічки.
4. Перед запеаніем кожну булочку бажано зверху змазати яєчним жовтком, щоб випічка красиво і рівномірно підрум'яниться.
5. Надіслати лист в духову шафу.
6. Тримаємо 15 хвилин на верхній полиці при температурі 250 градусів, потім опускаємо на нижню, і допікаємо ще 20 хвилин на 150-200-градусній спеці.

Булочки подаються до столу теплими, коли зверху з'явиться гарна золотава скоринка.

Смачного! Як би там не було, борошняне - це тільки окрему страву. Не здумайте його змішувати або заїдати іншими продуктами, особливо це стосується м'ясного і фруктів. При цукровому діабеті подібні поєднання можуть викликати бродіння і тяжкість в шлунку.

Кількість порцій: 6

Енергетична цінність (на одну порцію):

Калорійність - 155
Білки - 7,2 г
Жири - 5,8 г
Вуглеводи - 20 г
Клітковина - 2 г
Натрій - 143 мг

Читайте і інші діабетичні рецепти різних смачних страв.