1. Як діє ліпоєва кислота
2. Теоретична цінність для бодібнлдеров
3. Альфа-ліпоєва кислота і тренінг
4. висновки

Запрошуємо всіх бажаючих до спілкування на форумі



Опубліковано на сайті HARDGAINER.RU - бодібілдинг і фітнес для любителів

Автор: Річард Б. Крейдер (Richard В. Kreider) | Джерело: Muscular Development, # 3, 2006

За останні 20 років значно зріс інтерес до потенціалу антиоксидантів, так само як і нутрієнтів, здатних впливати на рівень інсуліну, так як це може допомогти в боротьбі з діабетом. Альфа-ліпоєва кислота (LA) - вітамінно-подібний нутрієнт, службовець кофактором енергетичного метаболізму. З'ясувалося, що вона є потужним антиоксидантом, впливаючи на рівень інсуліну за допомогою контролю глюкози. Оскільки фізичні вправи призводять до формування вільних радикалів (оксидації), а інсулін контролює метаболізм вуглеводів, виникли наступні питання: "А чи може LA бути використана в спортивному харчуванні? Які фізіологічні та метаболічні ефекти LA, і як їх можна застосувати?"

Як діє ліпоєва кислота

Альфа-ліпоєва кислота служить умовно незамінним нутрієнтом. Організм людини здатний синтезувати її лише в тих кількостях, які здатні запобігти її дефіцит. (1) Однак, додаткова LA повинна надходити з диетарних джерел (печінка, дріжджі, картопля, харчові добавки). Ліпоєва кислота виконує кілька головних фізіологічних функцій. (2) По-перше, це антиоксидант. (1,3) Реактивні кисневі метаболіти (ROM) або реактивні кисневі агенти (ROS) є продуктами оксидативного метаболізму, які організм виробляє постійно. (4) Надлишок вільних радикалів призводить до пошкодження ДНК і мітохондрій, гальмування виробництва АТФ, старіння і відмирання клітин. (5) Більш того, понад 100 захворювань пов'язані з ROM, включаючи атеросклероз, артрити, автоімунні захворювання, рак, діабет, серцево-судинні захворювання і т.д. (4) Такі антиоксиданти, як вітамін С, Е, депренил, коензим Q10, LA, глютатиона-попередник тіопролін і N-ацетилцистеїн нейтралізують діяльність ROM і ROS всередині мітохондрій. (5) Липоевая і дигідроліпоєва кислоти також служать потужними антиоксидантами (1,3) Теоретично вони здатні захистити клітини від оксидативних пошкодженні, скоротивши ризик розвитку захворювань, пов'язаних з ROM, а також уповільнити процеси старіння.

По-друге, LA є кофактором, залученим в метаболізм в мітохондріях. При аеробних услови ях піруват проникає в мітохондрії і в ході комплексної реакції піруват дегідрогенази конвертується в ацетил-СоА для участі в циклі Кребса. Для цієї реакції потрібні деякі коензими і кофактор, включаючи LA. Недолік LA виражається в резервуванні пірувату в цитоплазмі і перетворенні його в молочну кислоту. Анаеробний поріг - це межа, після якого в крові починає накопичуватися молочна кислота. Оскільки LA служить кофактором в цьому комплексі реакцій, її дефіцит знизить аеробне потужність, аеробний поріг і наявну енергію. Теоретично збільшення кількості альфа-ліпоєвої кислоти здатне підвищити ефективність конвертації пірувату в ацетил-СоА, і тим самим збільшити кількість медіаторів аеробного метаболізму. З цієї причини деякі вчені припускають, що прийом LA, вітамінів комплексу В і інших кофакторів, що беруть участь в цьому комплексі реакцій, здатний підвищити аеробний поріг і поліпшити аеробний метаболізм.

По-третє, LA може принести користь діабетикам. Для них існує кілька джерел оксидативного стресу. Наприклад, у діабетиків спостерігаються підвищені рівні липида гідропероксідази, аддуктов ДНК і карбонилов протеїну. (2) Оксидативний стрес є попередником цілого ряду ускладнень, пов'язаних з діабетом (інсулінорезистентність, нейропатія, захворювання нирок і т.д.). Прийом LA у вигляді харчової добавки (300-600 мг / день) благотворно впливає на діабетиків, послаблюючи ускладнення, пов'язані з ROM і ROS. Крім того, з'ясувалося, що LA володіє інсуліноподібний ефектами, покращуючи засвоєння глюкози клітинами. (3,6-9) Властивості інсуліноміметіка, властиві LA, покращують контроль глюкози і допомагають впоратися з її рівнем в крові при діабеті. (7,9-11) І, нарешті, альфа-ліпоєва кислота покращує нейтральні функцію, послаблюючи нейропатию у діабетиків. (6,12-16) З усіх цих причин прийом LA рекомендований в якості харчової добавки для запобігання і лікування діабету. (3,6,15,17,18)

Теоретична цінність для бодібнлдеров

А чим же LA може бути корисна бодібілдерам? По-перше, серйозні тренування стимулюють утворення вільних радикалів, підсилюючи оксидативний стрес в різних волокнах. (19) Прийом антиоксидантів, таких як LA, знижує показники оксидації. (19,20) Таким чином, послаблюється вплив вправ на формування вільних радикалів, гальмується руйнування білків і клітин. Теоретично це може дозволити атлетам тренуватися інтенсивніше з меншими ушкодженнями м'язових та інших волокон.

По-друге, альфа-ліпоєва кислота володіє інсуліноподібний властивостями, покращуючи засвоєння глюкози м'язами. (7,21-25) Таким чином, стимулюються процеси збереження глікогену, збільшується кількість глюкози в м'язах під час виконання вправ і підтримується стабільний рівень глюкози в крові. До того ж, дуже цікаво, чи здатне споживання LA з іншими нутрієнтами (наприклад, креатином) прискорити пов'язані з інсуліном процеси засвоєння в м'язах. І третє, отримані докази того, що LA може сприяти відчеплення в мітохондріях. (26) Це означає, що електронна транспортна система стає менш ефективною в результаті посиленого вироблення тепла. Такий сценарій, можливо, не дуже підходить виносливостних атлетам, але може служити ефективним способом посилення термогенезіса і підвищення витрат енергії в схожій манері з тим, як це відбувається з розчепленими полімерами, такими як UCP-1. Іншими словами, алфа-ліпоєва кислота може служити потужним жиросжигателем.

Альфа-ліпоєва кислота і тренінг

А тепер давайте подивимося, як впливає прийом LA на вправи або тренувальну адаптацію. Цілий ряд досліджень вивчали вплив прийому LA на маркери оксидативного стресу і м'язових пошкоджень. У більшості випадків оксидативний стрес ослаблялся. Однак, набагато менше даних про вплив LA на сам тренінг. Нещодавно опубліковані дані декількох досліджень впливу LA на маркери оксидативного стресу у щурів. (21,24,27-30) Наприклад, Зенгсірісуван (Saengsirisuwan) з колегами (24) повідомили, що застосування LA в комбінації з вправами поліпшили показники інсуліну у інсулінорезистентності щурів, які страждають ожирінням. Однак в тому ж експерименті, але над сухорлявими, інсуліночутливості гризунами, аналогічних результатів отримано не було. (21)

В ході іншого дослідження Діктер (Dieter) з колегами (26) спостерігали за "долею" глюкози в ізольованій м'язі щури, що піддається впливу LA і інсуліну. Фіксувалися показники оксидації глюкози, синтезу глікогену, внутрішньом'язового виробництва ROS і розчеплення в мітохондріях. Вчені повідомили, що LA підсилює виробництво ROS і пригнічує синтез глікогену на цілих 80%, якщо поєднується з оксидантом t-бутлілгі-дропіроксідом. З іншого боку, інсулін діяв як антиоксидант і послаблював ROS на 30%. Таким чином, можна припустити, що LA служить скоріше прооксідантом, ніж антиоксидантом, по крайней мере, в вищеописаних ситуаціях. Вчені говорять і про те, що LA підсилює оксидацію глюкози і сприяє руйнуванню електролітів транспортної ланцюга. Хоча розчеплення в електронній транспортної мережі традиційно вважається менш ефективним, вчені вважають, що прооксідатівние ефекти LA можуть допомогти електронної транспортній системі працювати краще, завдяки меншим витокам і скорочення виробництва ROS. Ці дослідження показують, що LA впливає на метаболізм глюкози в м'язах дещо по-іншому, ніж інсулін. Тут постає питання про терапевтичну і ЕРГОГЕННІ цінності альфа-ліпоєвої кислоти.

Вільямс (Williams) і колеги (31) вивчали вплив LA на показники оксидативного стресу у породистих коней, залучених в легкий тренінг. Коні отримували LA по 10 мг на кілограм ваги тіла в день або плацебо протягом двох тижнів. До початку експерименту, на сьомий і чотирнадцятий день у них брали аналізи крові, так само як і на другий день після припинення прийому LA. Вчені повідомили, що альфа-ліпоєва кислота помірно знизила показники оксидативного стресу у тренувалися коней в порівнянні з групою плацебо. Безумовно, потрібні додаткові дослідження, щоб відповісти на питання, як відіб'ється прийом LA на показниках оксидативного стресу у інтенсивно тренуються коней.

Хоча більшість досліджень властивостей LA проводилося на тварин, мені все ж вдалося знайти один експеримент на людях, в ході якого застосовувалася суміш антиоксидантів (включаючи і LA). Шмідт (Schmidt) і колеги (32) вивчали вплив суміші антиоксидантів на групу моряків, 24 дня тренувалися в умовах холодної погоди. У суміш входили вітамін Е, бета-каротин, аскорбінова кислота, селен, альфа-ліпоєва кислота, N-ацетил 1-цистеїн, катехін, лютеїн і лікопен. Оцінювалися показники оксидативного стресу. Як експериментальна, так і контрольна група (плацебо) показали високий рівень оксидативного стресу після 24-х днів тренувань. Однак особливих відмінностей в показниках оксидативного стресу між обома групами відзначено не було.

висновки

Альфа-ліпоєва кислота має антіоксідатівнимі і інсуліноподібний властивостями. Теоретично, атлети і бодібілдери можуть отримати користь з споживання LA у вигляді харчової добавки, послабивши оксидативний стрес і регулюючи метаболізм глюкози. Хоча результати попередніх досліджень багатообіцяючі, особливо в галузі охорони здоров'я, для вивчення потенційних ергогенних властивостей LA необхідна додаткова робота. Hardgainer.RU

посилання:

1. Bilska, A., L. Wlodek. [Biologic properties of lipoic acid]. Postepy Hig Med Dosw 56: 201-219, 2002.
2. Packer, L, K. Kraemer, G. Rimbach. Molecular aspects of lipoic acid in the prevention of diabetes complications. Nutrition 17: 888-895, 2001..
3. Shapiro, K., W. З Gong. Natural products used for diabetes. J Am Pharm Assoc (Wash) 42: 217-226, 2002.
4. Seidman, MD, MJ Khan, U. Bai, N. Shirwany, WS Quirk. Biologic activity of mitochondrial metabolites on aging and age-related hearing loss. Am J Otol 21: 161-167, 2000..
5. Miquel, J. Can antioxidant diet supplementation protect against age-related mitochondrial damage? Ann NY Acad Sci 959: 508-516, 2002.
6. Sytze Van Dam, P. Oxidative stress and diabetic neuropathy: pathophysiological mechanisms and treatment perspectives. Diabetes Metab Res Rev 18: 176-184, 2002.
7. Eason, R. C, HE Archer, S. Akhtar, С J. Bailey. Lipoic acid increases glucose uptake by skeletal muscles of obese-diabetic ob / ob mice. Diabetes Obes Metab 4: 29-35, 2002.
8. Dincer, Y., A. Telci, R. Kayali, IA Yilmaz, U. Cakatay, T. Akcay. Effect of alpha-lipoic acid on lipid peroxidation and anti-oxidant enzyme activities in diabetic rats. Clin Exp Pharmacol Physiol 29: 281-284, 2002.
9. Ruhe, R. C, RB McDonald. Use of antioxidant nutrients in the prevention and treatment of type 2 diabetes. J Am Coll Nutr 20: 363S-369S; discussion 381S-383S, 2001..
10. Melhem, MF, PA Craven, J. Liachenko, FR DeRubertis. Alpha-lipoic acid attenuates hyperglycemia and prevents glomerular mesangial matrix expansion in diabetes. J Am Soc Nephrol 13: 108-116, 2002.
11. Konrad, D., R. Somwar, G. Sweeney, K. Yaworsky, M. Hayashi, T. Ramlal, A. Klip. The antihyperglycemic drug alpha-lipoic acid stimulates glucose uptake via both GLUT4 translocation and GLUT4 activation: potential role of p38 mitogen-activated protein kinase in GLUT4 activation. Diabetes 50: 1464-1471, 2001..
12. van Dam, PS, BS van Asbeck, JF Van Oirschot, GJ Biessels, FP Hamers, JJ Marx. Glutathione and alpha-lipoate in diabetic rats: nerve function, blood flow and oxidative state. Eur J Clin Invest 31: 417-424, 2001..
13. Melhem, MF, PA Craven, FR Derubertis. Effects of dietary supplementation of alpha-lipoic acid on early glomerular injury in diabetes mellitus. J Am Soc Nephrol 12: 124-133, 2001..
14. Stevens, MJ, I. Obrosova, X. Cao, С Van Huysen, DA Greene. Effects of DL-alpha-lipoic acid on peripheral nerve conduction, blood flow, energy metabolism, and oxidative stress in experimental diabetic neuropathy. Diabetes 49: 1006-1015, 2000..
15. Jain, SK, G. Lim. Lipoic acid decreases lipid peroxidation and protein glycosylation and increases (Na (+) + K (+)) - and Ca (++) - ATPase activities in high glucose-treated human erythrocytes. Free Radic Biol Med 29: 1122-1128, 2000..
16. Hilz, MJ, H. Marthol, B. Neundorfer. [Diabetic somatic polyneuropathy. Pathogenesis, clinical manifestations and therapeutic concepts]. Fortschr Neurol Psychiatr 68: 278-288, 2000..
17. Kelly, GS Insulin resistance: lifestyle and nutritional interventions. Altern Med Rev 5: 109-132, 2000..
18. Evans, JL, ID Goldfine. Alpha-lipoic acid: a multifunctional antioxidant that improves insulin sensitivity in patients with type 2 diabetes. Diabetes Technol Ther 2: 401-413, 2000..
19. Sen, С. К. Update on thiol status and supplements in physical exercise. Can J Appl Physiol 26 Suppl: S4-12, 2001..
20. Sen, С. К., L. Packer. Thiol homeostasis and supplements in physical exercise. Am J Clin Nutr 72: 653S-669S, 2000..
21. Saengsirisuwan, V., FR Perez, TR Kinnick, EJ Henriksen. Effects of exercise training and antioxidant R-ALA on glucose transport in insulin-sensitive rat skeletal muscle. J Appl Physiol 92: 50-58, 2002.
22. Moini, H., L. Packer, NE Saris. Antioxidant and prooxidant activities of alpha-lipoic acid and dihydrolipoic acid. Toxicol Appl Pharmacol 182: 84-90, 2002.
23. El Midaoui, A., J. de Champlain. Prevention of hypertension, insulin resistance, and oxidative stress by alpha-lipoic acid. Hypertension 39: 303-307, 2002.
24. Saengsirisuwan, V., TR Kinnick, MB Schmit, EJ HenriksenJ Interactions of exercise training and lipoic acid on skeletal muscle glucose transport in obese Zucker rats. J Appl Physiol 91: 145-153, 2001..
25. Greene, EL, BA Nelson, KA Robinson, MG Buse. alpha-Lipoic acid prevents the development of glucose-induced insulin resistance in 3T3-L1 adipocytes and accelerates the decline in immunoreactive insulin during cell incubation. Metabolism 50: 1063-1069, 2001..
26. Dieter, N., Z. Madar, O. Tirosh. Alpha-lipoic acid inhibits glyci synthesis in rat soleus muscle via its oxidative activity and the uncoupling of mitochondria. J Nutr 132: 3001-3006, 2002.
27. Coombes, JS, SK Powers, HA Demirel, J. Jessup, HK Vincent, KL Hamilton, H. Naito, RA Shanely, С. К. Sen, L. Packer, LL Ji. Effect of combined supplementation with vitamin E and alpha-lipoic acid on myocardial performance during in vivo ischaemia-reperfusion. Acta Physiol Scand 169: 261-269, 2000..
28. Coombes, JS, SK Powers, B. Rowell, KL Hamilton, SL Dodd, RA Shanely, С. К. Sen, L. Packer. Effects of vitamin E and alpha-lipoic acid on skeletal muscle contractile properties. J Appl Physiol 90: 1424-1430, 2001..
29. Bailey, DM, B. Davies. Acute mountain sickness; prophylactic benefits of antioxidant vitamin supplementation at high altitude. High Med Biol 2: 21-29, 2001..
30. Khanna, S., M. Atalay, DE Laaksonen, M. Gul, S. Roy, С. К. Sen. Alpha-lipoic acid supplementation: tissue glutathione homeostj at rest and after exercise. J Appl Physiol 86: 1191-1196, 1999..
31. Williams, С A., RM Hoffman, DS Kronfeld, Т. М. Hess, К. Е. Saker, PA Harris. Lipoic acid as an antioxidant in mature thoroughbred geldings: a preliminary study. J Nutr 132: 1628S-1631S, 2002.
32. Schmidt, M. C, EW Askew, DE Roberts, RL Prior, W. Ensign, Jr., RE Hesslink, Jr. Oxidative stress in humans training in a cold, moderate altitude environment and their response to a phytochemical antioxidant supplement. Wilderness Environ Med 13: 94-105, 2002

Останні оновлення в даному розділі Hardgainer.RU:

наверх