1. Калорійність ківі на 100 грам. біохімічний склад
2. Корисні властивості ківі для схуднення
3. Як зберігати і вживати ківі

Ківі вже давно не є екзотикою на наших столах. Однак до сих пір цей плід продовжують називати їжею богів, настільки він ніжний, смачний і корисний для здоров'я. Корисні властивості ківі для схуднення обов'язково варто використовувати. Низька калорійність ківі на 100 грам, а також велика кількість біологічно важливих речовин роблять фрукт незамінним в дієтичному харчуванні.

Ківі має дуже багато красивих і цікавих назв. Цей фрукт називають китайською актинідією або китайським агрусом, а іноді китайським або мавпам персиком. Можна зустріти й інше ім'я - японська суниця. Смак стиглого ківі, дійсно, має нотки суниці. Але скільки б назв не було у цієї рослини, його значимість для людини залишається дуже високою.

Дізнайтеся також:

Які фрукти корисні на дієті

Калорійність ківі на 100 грам. біохімічний склад

У стиглих плодах китайської актинідії міститься висока кількість вітамінів. В першу чергу це стосується вітаміну С. Якщо з'їдати в день всього лише один ківі середнього розміру, то можна отримати 1,5 добової норми аскорбінки. Незважаючи на зелений колір в ківі дуже багато каротину. З інших вітамінів виділяються РР, Е, В1, В2.

Ківі є своєрідною комори мінералів: магній, кальцій, фосфор, калій. Останнього мікроелемента в зрілих плодах досить багато (120 мг в одній штуці) і саме тому їх рекомендують вживати для виведення зайвої рідини з організму і підтримки серця.

Скільки калорій в ківі? Відповідь на це питання може порадувати кожного, хто любить фрукт і при цьому боїться набрати зайві кілограми. Калорійність ківі на 100 грам становить всього 61 ккал. Енергетична цінність визначається жирами, яких в 100 грам м'якоті всього 0,52 г, білками (1,14 г) і вуглеводами (14,6 г). Якщо врахувати, що плід середнього розміру важить всього 75-85 грам, то виходить, що калорійність одного ківі навіть менше 60 ккал.

Корисні властивості ківі для схуднення

• Перш ніж перейти безпосередньо до користі ківі для схуднення, варто згадати про те, що південний фрукт дуже корисний для здоров'я в цілому. Особливо він важливий для людей, які страждають захворюваннями серця і гіпертонією. А пояснюється це корисна якість здатністю ківі спалювати жири. Завдяки біологічно активного комплексу японської суниці відбувається розщеплення жирів, що відкладаються не тільки в підшкірній жировій клітковині, але і на стінках артерій.

• Ківі містить зовсім мало засвоюваних вуглеводів (цукрів). Тому кожен худне може сміливо і безбоязно включати китайський персик в свій раціон. Кілька штук ківі в день не тільки безпечна, але і корисна доза при схудненні. А якщо згадати, скільки калорій в ківі, то оптимізм додається.

• Ще одним приємним бонусом, який допомагає схуднути, є високий вміст рослинних волокон. Клітковина, як відомо, дуже благотворно впливає на роботу кишечника. При регулярному вживанні ківі поліпшується перистальтика кишечника, відбувається очищення організму від шлаків і токсинів, які уповільнюють обмін речовин.

• При вживанні ківі поліпшується засвоєння білків. Пояснюється це тим, що в складі фрукта є фермент актідін, який прискорює розщеплення протеїнів. Саме тому ківі часто використовують для готування м'ясних, рибних і сирних страв. Дану особливість можна сміливо використовувати під час білкової або низкоуглеводной дієти.

• Особливо важливим компонентом є ензими, що містяться в м'якоті ківі. Ці сполуки прискорюють розщеплення жирів. Схожим дією володіє і бромелайн, що міститься в ананасі. Саме тому корисні властивості ківі для схуднення так цінуються.

• Ферментний комплекс ківі сприяє додатковому синтезу міоволокон і колагену шкіри. Будь-яка сувора дієта може привести до в'ялості шкіри і атрофії м'язів. Ківі захищає тіло від цих негативних наслідків. Тому при схудненні дуже корисно систематично вживати японську суницю.

Всі ці корисні властивості ківі для схуднення в поєднанні з низькою калорійністю ківі на 100 грам роблять фрукт привабливим для кожного, хто стежить за фігурою.

Як зберігати і вживати ківі

Найбільш корисними для здоров'я і схуднення вважаються трохи м'якувата плоди. Якщо ківі тверді, то вони ще не до кінця дозріли. Таким фруктам потрібно дати час дозріти. Щоб це сталося швидше, можна загорнути ківі в папір разом я яблуками, грушами або бананами.

Зрілі стиглі ківі можна сміливо тримати в холодильнику. У прохолодних умовах цим екзотичним фруктам можна продовжити термін придатності до двох тижнів.

Щоб витягти максимум користі від ківі для схуднення, рекомендується правильно вживати цей фрукт.

- Якщо ви дуже щільно пообідали, то з'їжте після трапези 1-2 ківі. Це допоможе зменшити тяжкість в шлунку, позбавить від печії і неприємної відрижки.

- Не варто вживати ківі з молочними продуктами, так як це може привести до розладу травлення, здуття живота, проносу.

- Популярні дієти на ківі рекомендують з'їдати в день по 10 штук плодів. Однак така велика кількість не завжди може бути на користь. Якщо у вас є схильність до алергії, періодично загострюється гастрит або виразка, то дієта на ківі може бути вам протипоказана. Краще обмежитися 1-3 ківі в день. Для підтримки процесу схуднення цього буде достатньо.

- Ківі в будь-якому вигляді приносить користь для схуднення і здоров'я. Його можна їсти в свіжому вигляді, робити фруктові смузі для схуднення, салати, запікати з м'ясом.

Всі перераховані корисні властивості ківі для схуднення, а також низька калорійність ківі на 100 грам вносять свою гідну лепту в процес зниження ваги. Важливо пам'ятати, що харчування має бути завжди повноцінним і різноманітним. І саме такі корисні фрукти як ківі допомагають зробити шлях до ідеальної фігури не тільки швидким, але і приємним.

Дізнайтеся також:

Чи можна їсти банани худне