28 січня 2018, 6:09 Переглядів:
Фото: pixabay.com.
Ні мучного, ні молочного - але смачно і корисно! У Львові відкрили першу в Україні дошкільну групу для дітей з особливим харчуванням. Організували спец-дієту в державному дитсадку, хоча навіть в приватних такої послуги поки немає - занадто дорого. У скільки обходиться меню - розповість Оксана Лабойко.
Цукерки та шоколадки для Каті під забороною: її організм не засвоює глютен. А він є - в більшості злаків. Батьки готують для малятка окремо, а міські садочки її приймати відмовлялися.
"Тому що не представляється можливим годувати дитину, своє приносити не можна, а то, що пропонує садок, там завжди є в чомусь пшениця, а якщо не пшениця, то молочна каша", - говорить мама Катерини Леся Малаховская.
У соцмережах Леся об'єднала батьків дітей з целіакію. Писали президенту, в Міносвіти, і Львівська міськрада. Вимагали, щоб їх малюків не позбавляли дошкільної освіти. Свого добилися тільки через три роки. Катя і ще два десятки малюків, що не засвоюють глютен і молочну лактозу, пішли в дитсадок.
У цих малюків особливий раціон. Без молочних продуктів і тваринних жирів, борошна і пшеничних виробів. І в цьому дитсадку - першому в Україні - для них розробили таке меню.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Сьогодні на обід тут - гречаний суп з курятиною, кукурудзяні макарони, котлета і салат.
Таке спецхарчування обходиться міському бюджету майже в два рази дорожче, ніж звичайне меню в інших групах. На одну дитину - витрачають близько шістдесяти гривень в день. Від безглютенових хліба і печива відмовилися зовсім. Дуже дорого.
Меню стверджували кілька місяців.
Львів готовий ділитися своїм досвідом. Але поки - кажуть чиновники - за порадою ніхто не звертався. В Україні навіть статистику не ведуть - у скількох дітей зафіксована глютеновая і лактозная непереносимість - офіційних цифр просто немає.
Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом тарта з фетою і шпинатом від Руслана Сенічкіна . Ми також розповідали, як приготувати фриттату з грибами від Джеймі Олівера .
Дивіться відео, як приготувати німецький панкейк з яблуками і корицею:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
Ви зараз переглядаєте новина "У Львові відкрили першу в Україні дошкільну групу для дітей з особливим харчуванням". інші Новини Західної України дивіться в блоці "Останні новини"
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter
Орфографічна помилка в тексті:
Послати повідомлення про помилку автора?
Виділіть некоректний текст мишкою
Дякуємо! Повідомлення відправлено.