Я довго шукала рецепт вівсяного печива, яке мені сподобається. Мабуть, у мене високі вимоги 🙂 Всі мої пошуки стабільно закінчувалися невдачею. Я хотіла просте печиво, більше схоже на вівсяне з магазину, але менш солодке. А ще нежирне, але щоб при цьому воно довго не черствів.

Як показала практика, задовольнити всі мої бажання в одному рецепті виявилося неможливим. І найскладніше - це саме досягти смаку, як з дитинства. Тому якщо у вас є рецепт ідеального вівсяного печива, діліться їм в коментарях або пишіть мені на пошту [email protected]. Я обов'язково поділюся їм на сторінках блогу і розповім про те, як він до мене потрапив 🙂
А поки читайте кращий рецепт з випробуваних мною в міру солодкого, нежирного, довго нечерствеющего вівсяного печива. А якщо ви любите шоколадне печиво, дуже раджу спробувати моє шоколадне печиво з фундуком .

рецепт:
150 г вівсяних пластівців
200 г пшеничного борошна
150 г цукру
100 г несолоного арахісу
100 мл оливкової олії
2 яйця
1 ч.ложка розпушувача
Дрібка солі

1. Вівсяні пластівці дрібно подрібнити за допомогою блендера.
2. Змішати всі сухі інгредієнти: борошно, подрібнені пластівці, цукор, арахіс, розпушувач і сіль. Окремо змішати злегка збиті яйця і оливкове масло. У глибокій зручною мисці з'єднати суху суміш і олійно-яєчну, після чого вимішати тісто. Миску затягнути харчовою плівкою і поставити в холодильник на 30-60 хвилин.
3. З охололого тіста скачати кульки розміром з волоський горіх. Деко змастити олією. Кожна кулька акуратно придавити долонею, щоб вийшло невелике печиво, яке потім слід викласти на деко. Печиво слід піч в розігрітій до 200 градусів духовці 20-25 хвилин. Смачного!